多分一回じゃ終らないシンガポールのコーヒーの話

フィラデルフィアでもニューヨークでも、コーヒーが美味しい！なんて思った事は一度も無かった。美味しいと思ったどころか、自分からお金を払ってまで飲みたいと思った記憶すら無い。 二十代の半ば、仕事でイタリアに行くようになって、初めてカプチーノというヤツを飲まされた。時差ボケの頭に、衝撃が走ったのは今でも忘れない。ドッシリとした豆っぽさのあるエスプレッソの、あのパンチの効いた苦みと、温かく優しい牛乳の味の…

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