BLOG-JER

今回日本人らしいブログを書きます。料理ブログです。
今週アルプス山のグルノーブルと言う街に、友達の展示会に手伝いに来た。ギーオム・ブリソーは５年前から台湾に住んでいて、５年ぶりにフランスに戻ってきた。彼はすごい料理オタクで、開催パーティに、普通に開催パーティに出る赤と白のチープなワインから、後野菜スープ、パテや変な腸詰までも出てきた。それが終わったら、皆で伝統的なレストランに行って、そこでローカルな料理を食べてきた。そこはワインが美味しくて最初からテーブルに３・４本ぐらい置いてあった。前菜に牡蠣とビネガー玉ねぎソースにして、次には、パン粉クリームソースのポークのお腹とか、そんな渋いものが出てくる。デザートタイムには、ムース・オ・ショコラとか、いろんな複雑なプリンが選ばれる。それを食べている同時にどこかでチーズのお皿が回ってきて、気になったチーズもチャレンジできる。硬いヤギチーズや皮の暑いアルプスのトームチーズが美味しそうでまた赤ワインを飲みながら食べる。一番クレイジーなのはカンコヨートと言って、古いチーズの皮などをリサイクルして作られたチーズのペーストなんだ。それに、強いアルコールとにんにくを加えて、少し寝かせたら出来上がり。かなりハードなレベルで、それを一回食べてみたら、後はフィラデルフィアを３歳以下の子供に残す。そう言ったらフィラデルフィアはフランスでは売っていないんだ。ちょっと遅く完全に酔っ払って、バイバイして、家に帰って寝る。朝起きたら、すごい腹へって、弟とハンバーガーを作った。すごい作りやすくて、必ずお店より美味しい！こんな感じで家で作るのはお勧めです。

クール・ド・ブーフ・トマト、ミンチ肉、玉ねぎ



ミンチ肉を広くフラットにする前には脳みそみたい

肉はカリカリに強火で焼くから玉ねぎはちょっと焦げそうだけど早く食べたい！こんなジャンクチーズは、ハンバーガーには本当最高！
 

マスタードとケチャップとピクルス味にする






出来上がり！

今日実家にいる。最近結構いる。ジブンの家がないから部屋はすごい物置になってる。昔からダンボールに入ってたアーケード・ゲームがあった。ゲームボイじゃなくて、ゲーセンにある本格的なゲームを５年前拾ってきて、使ってたけど、コネクションとかがだんだん調子悪くなったりして、次ぎに引っ越した時にやっぱデカいから、ばらばらにして、中身だけをダンボールの中にゴチャゴチャ入れた。調子がいいかどうかずっと分からなかった。おまけに、残りのゲームが２つ：セガのGolden AxeとデータイーストのJoe & Mac。あとスクリーンとか、ほかの部品がそろっているっぽかった。けどワイヤーがジャングル見たい。ネットでテレビケーブルの接続図とかを検索したら、何でもある。５時間後：ゲームが使える！奇跡だ。夜、親が友達を誘って、ちょっとしたパーティをした。美味しいSain Josephの赤ワインを飲んで楽しかった。寝る前に、お父さんとJoe & Macをやって少し遊んだら、ケーブルが爆発した・・ピカ・・ああああああ超びっくり、でも格好いいねアーケード。任天堂DSなんか爆発しないな。電車で、うおおおおおおおおお　クールだね

最初はGOLDENAXEがすごいバグってて、超クールな模様が出来ちゃった。お洒落のネクタイにしたいな。

めっちゃお洒落じゃん。女性版！

まだElshopoを紹介してないね。

他のフランス人３人でElshopoと言うアート集団をやってる。いつの間にかシルクスクリーンが中心になって、分かりやすいからシルクスクリーンでて知られてきた。だけど、最終的にその特徴はやっぱり普通のシルクスクリーンをあまりやってないことになってしまってる。普通にきれいな印刷をするだけでかなりのオタクのレベルがかかるし、いくらきれいになっても面白くない。すぐ飽きるんだ。飽きてるか飽きてないか分からないフランスの面白いシルクスクリーンユニット「le dernier cri」と言うのがあって。彼らはアングラー出版がメインで勧め。僕らは、家が決まってなくて、アトリエもないから、ライブでプリントすることがよくある。何年か前、コンパクトなシルクスクリーンマシンをデザインして、限定で作って販売している。あと、シルクスクリーンのマニュアルなども出版している。クレープにチョコレートプリントをやったりとか。、

今日日本語で最近の活動をアップしたから見て見て。エルショポ・ニュース

前菜にこのビデオをどうぞ。

 エルショポのYOUTUBE

Bonjour la Hidden, ça va bon le fashion super sexy ? La bien branlette du fan à la mode ?
はじめまして☆

なんかワームアップしなきゃ、ウォッカを入れてブログはじめよう。今日はもう十分シンナーを吸ったんだけど・・・。家でステッカーを作ってたんだ。
今は、朝1：58、南仏、1７度。ずっとパンツで過ごせるぐらい気持ちいい。ファッションいらない。これはパンクスタイルの基本！・・・ヌードか

ではとりあえず今月参加している「ステッカ」展の一枚がぴったりだったから、イントロダクションに使う！

これからよろしく！